株式会社CNT BLOG

循環型社会を形成し自然環境を守る株式会社CNT

タグ:飲食事業部

こんにちは
飲食店のお助け隊、CNTです

                                       

乾杯!
                                       

恒例の忘年会も終わり、来週から全社一斉年末年始休暇に入るので、
このブログも、今日の更新が今年最後となります

12月に入って、店も事務所もバタバタしている中、
私は、3部署の忘年会に参加し、飲み食いに明け暮れた12月でした

毎年、この時期に思うのは「つい、この前、新年会をしたと思ったのに・・・」。
月日が経つのは早いもんだ、としみじみ思うのも、もはや恒例行事です

今年はどんな1年でしたか?
世の中では、元号が変わり、消費税が上がりました。
色々な処理に手こずりましたねー・・・

会社の中というと・・・
オープン4年目を迎えたテンポス徳島店が、いよいよ覚醒し始めました
めきめきと売上を伸ばし、スタッフのやる気の炎もメラメラしています。

「飲食事業部」が立ち上がり、現在、ラーメン店の改装真っ最中です。
グランドオープンは、来年1月24日大安吉日
【鶏白湯らーめん三拍子】是非、ご来店下さい

環境事業部には、ベトナムから2名の技能実習生を受け入れました
毎日、日本語の勉強に四苦八苦しながら、しっかり仕事もしてくれています。

どれも現在進行形の出来事ばかりで、来年の成果も楽しみです
2019年残り9日、悔いなく終えられるように、全スタッフがやり遂げて、
清々しい気分で2020年を迎えられますよう・・・

今年も、ブログ及びFacebook、どうでも良い内容も多かったと思いますが、
読んで下さった皆さん、ありがとうございました
次回は1月6日の更新です。
良いお年を・・・☆彡

こんにちは
豊かな水環境を守るCNTです

朝と夜は少~ぅし涼しくなってきましたかね
日中は、まだ35℃近くまで気温が上がるので、体調管理が大変です

さて、新規事業部の「飲食事業部」が発足して、3ヶ月目に突入しました
何をする事業部なのかと言えば・・・実は、ラーメン店OPENさせるのです

OPENに向けて完璧なモノを目指すにあたり、事業部長が鋭意研究中です
私も今まで何度も試作品を食べさせてもらいました。
従業員からの遠慮のない意見を糧に、研究に研究を重ね、
タレを変え、麺を変え、油を変え、試行錯誤の上、
ようやくメインの方向性が固まってきたそうです。
先日、また食べさせてもらいました

白

赤

黒

海

清


最初の頃に比べると、麺もスープも格段に美味しくなり、
「研究とは素晴らしい!」と驚かされます

しかし、事業部長本人は、これで満足しておらず、まだまだ極めるつもりです
サイドメニューなど、まだまだ考えなければいけないことも多いです。
私たちも「試食」という形で、全力でサポートしていきます
OPENが待ち遠しいです

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