CNT

2018年10月22日

ワクワクドキドキ♪改装中♪

こんにちは
飲食店のお助け隊、CNTです

さて、事務所の雨漏りに耐えかねて床と壁をキレイに
という話、覚えていますでしょうか?
あれから着々と改装は進み、当初の予定よりは広範囲になってきましたが、
あと一角で、壁の下地は完成です

                                      
壁①

壁②
                                

まだ、棚や書類が所定の場所に落ち着いておらず、
ちらかった事務所内ではありますが・・・
クロスを張り終えたら、整理整頓片付けの開始です

そして、雨漏りの根源を断ち切ろう!ということで、
大家さんが外壁の補修にも踏み切ってくれました

足場

あれよれよという間に足場が出来上がり、
壁一面を覆っていたツタも取り除かれ、本来の白い壁が現れました。
まずは、コーキングのやり直しと下地塗装から始めるそうですが、
どんな風に出来上がるか、ワクワクしています

大家さん、ありがとうございます



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2018年10月15日

「本格的な・・・♪」

こんにちは
飲食店のお助け隊、CNTです

テンポス各店舗では、節目節目で様々なイベントを開催しています

どんな内容にするか、何を準備すれば良いか、当日の段取りは?など、
それぞれの店内会議で、スケジュールと担当を決めています。
今回は、10/2(火)に高松店で開催されたイベントをご紹介します

「圧力寸胴鍋」を実演で披露し、試食のラーメンを作りました

まず、朝、店に出勤すると、スープには欠かせない鶏ガラがドドーンと・・・

鶏ガラ

個人的に、普段なかなか見ないモノなので、しばらく見詰めてしまいました

そして、いよいよメインイベント

主役の「圧力寸胴鍋」の登場です

圧力寸胴鍋2

一番の特徴は、【圧力をかけることで今までより短い時間でスープが出来る】こと

普通の寸胴で10時間煮込んだスープより、濃厚に仕上がるんだそうです
調理時間も従来の4分の1になるとは

材料を鍋にいれ、圧力をかけて・・・

仕込み中


麺も茹でてチャーシューも盛り付け、完成です!
完成

私は残念ながら試食出来なかったのですが
試食出来た従業員に聞くと「美味しかったー!」とのこと
いーなー・・・食べたかったです・・・。

これからも、どんどんイベントを紹介していきます



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2018年10月08日

「社長のお話・・・☆」

こんにちは
飲食店のお助け隊、CNTです

私たちの会社は、香川県中小企業家同友会の会員であり、
高松第3支部に所属しています

月に1度の定例会だけでなく、従業員も参加する「共育塾」など、
様々な研修や講習に参加して、従業員同士でも切磋琢磨しています

そんな中、私たちの会社の社長が「事業継承」について報告者となり、
同友会員の皆さんの前で話をする機会がありました例会便り

社長に就任して3年目、慣れないことに右往左往しながら、
日々、必死に走り回っている社長の姿を、仕事柄いつも側で見ています
「役に立ちたい!」と慕っている愛情は届いているのか、いないのか
これからも、いつも貴女のお側に・・・

会社全体を盛り上げていくお手伝いに尽力したいと思います。
社っ長さん、ファイト



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2018年09月18日

「どこの子・・・?」

こんにちは
豊かな水環境を応援するCNTです

この広い敷地のさぬき工場、たま~に猫の姿も見かけます

ある時は駐車場をウロウロ、またある時は工場の裏をウロウロ・・・
・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・  
猫_LI
               

先日は、可愛らしい子猫を発見しました

                   
子猫
                    

近くに親猫がいる様子もなく心細そうにしており
放っておくことも出来ず、見かねて、従業員の1人が家に連れて帰りました。
大事に飼ってもらえそうで、めでたしめでたし




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2018年09月10日

台風被害・・・

こんにちは
飲食店のお助け隊、CNTです

先週の台風、凄かったですね
香川県は、いつも「来る来る」とニュースを見ながら構えていると、
微妙に進路から外れて「来なかった・・・」となっているので、
今回も余裕をかましていましたが、今回はやられました・・・

                  
シャッター崩壊
                  

日中が一番、雨も風も凄くて、事務所内も雨漏りしており、
外の様子を見ては「今回はさすがに・・・」と事務所内で話していると、
工場作業場で仕事をしていた従業員が「シャッターが壊れました」と飛び込んできました

慌てて見に行くと、真ん中の支柱も外れ、強風が吹くたびに、
まるで布のカーテンのようにガッシャンガッシャン揺れて、少し怖かったです

今はシャッター屋さんに応急処置を施してもらっているので、
あんなことが起こったなんて、想像出来ません
支柱の立て方が悪かったのも原因のひとつらしいので、
日頃から気を付けておきたいと思います



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